是這樣的，我在約莫４年半前進入目前在職公司，應徵職缺是門市銷售人員(零售業) ＊問題一 一開始的三個月未加保勞保，是否可以追討？（因年代已遠，無任何出勤證據。） ＊ 大約1年半至2年前老闆好像有成立新公司(細節無法確認，只說是分開經營的餐飲業)並開設品牌下午茶咖啡簡餐輕食類的餐廳，並在今年漸漸的把零售業的據點結束營業，在今年某月份將會全部撤掉，老闆並於３０日前發了一封ｅ-ｍａｉｌ，內容是要將所有現職零售業的同仁調至品牌餐廳（餐飲業）工作，並有提到薪資以及基本工時休假的條件。   ＊問題二 　品牌餐廳的工時明顯超過勞基法兩週工時之規定，因為內容說明基本月時數是198(或207)小時，也未提及加班費/午休/休息時間等等，再者薪資部分就是跟新進人員一樣以現有薪資工時相比較，實質為降薪（不知道是否可以這樣比較?）。可以此為由拒絕嗎？ （已經電話諮詢過新北市勞工局，是跟我說業務領域的變更已經與當初應徵的雇傭條件相去甚遠，勞工本就有權利拒絕，並要求資遣費，而上述餐飲工作待遇違法之部分是否更可以加強拒絕動機？） ＊   而在老闆發出信件的隔天，我就先以ｅ－ｍａｉｌ回覆告知將於３０天內寄出存證信函告知至現職據點結束營業之上班日下班起，即終止僱傭關係。   ＊問題三　 　　寄出存證信函後，老闆是否有什麼漏洞可鑽而主張或導致我寄出的存證信函無效力呢？（老闆已使用app通訊軟體回覆我，堅持她並沒有開除我，而是我理應要配合公司的如此調動，我有向老闆提及有權利拒絕並依法要求支付資遣費的部分，措辭態度上都是很客氣理性的去述說，而老闆完全無視，並指明地說：那就請你（勞方）去申訴，在那之前還是要按照她的規矩調動。真的是如老闆所說嗎？） ＊   ＊問題四　 我在今年有年假10天，尚餘7天未使用，排班督導說我要自己找代班人員，否則休假就要算曠職。這部分我該如何爭取呢？(我是先回覆說應該是公司要找代班人員而不是我自己找。） ＊ ＊問題五 有稍微查過網路上的法條資料及案例，之後關於資遣費用部分的爭議之走向是否會變成老闆若置之不理，即使開調解也無約束或強迫執行支付資遣費的效力，就是要上法庭才有辦法嗎？有查到一個「獨任仲裁」，需要前置的條件嗎？ ＊ ＊問題六  我已經找到下一個工作，需要提供離職證明跟勞保轉出證明，如果現職公　　　司執意惡意不給我，該如何解決呢？是否有別的管道可自行申請取代之類的？ ＊   ＊問題七  開調解或獨任仲裁或上法庭是否可以請代理人出席呢？ ＊ 有沒有什麼更好的建議來解決以上這些問題呢？