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阿翔 (一般會員)
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我這2個月在一間小吃店上班,他們都把客人沒吃完的飯到回飯鍋,開水也是兩壺裝一壺,一開始也有覺得這樣不好,但是他們就說要這樣做,以前我剛去的時候還有這種情況,現在是有區隔開,可是是裝在塑膠袋裡,然後從早上重複利用到晚上下班才丟掉,這樣衛生嗎?? 洗碗也是洗完之後還有油油的.內場也有人在前置作業抽菸,也有看過一次在炒菜時抽菸,還有冰箱的旁邊是馬桶,雖然有一道牆擋住但是有個小窗戶,我如果沒記錯的話廁所跟廚房是不是要區隔開幾公尺以上??以上是食品衛生問題,如需檢舉可以不公開檢舉人個資嗎??
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日期：105-02-20
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