你好

我想請教一個問題

我看小吃的食譜

按照小吃食譜的做法做小吃賣

請問這樣會侵犯小吃專利

市面上的小吃食譜裡面的小吃有專利嗎

回覆 麗梅 的發言內容：

你好

我想請教一個問題

我看小吃的食譜

按照小 ... (恕刪)

1.專利須經申請,分別有發明、新型、新式樣三種,按專利法規定程序經主管機關核准審定後,符合專利權取得要件,才給專利。而專利權有期限,期限將屆未申請延長,則期滿專利權消滅。

2.一般小吃食譜應無專利權問題,如有疑問,建議諮詢律師或是到智財局網站查詢相關有無那些專利權仍有效存在(我是胡志彬律師0963470881)

小吃食譜屬於食物製作的方法，不屬於新型或設計專利的標的，專利法原本不許可食品的方法申請專利，不過自75年修正之專利法開放食品製作的方法可以申請發明專利。

接著的問題是專利必須要符合新穎性、進步性的要件，小吃食譜的方法如果在該食譜出版之前沒有提起申請，那會因為該方法的公開而失去新穎性，無法申請專利。如果該食譜出版之前，有人申請了該方法專利，但是在申請之前該種方法已經於市面上有人公開使用，這樣的方法也會沒有新穎性而無法取得專利。最後，如果該方法的內容與先前他人使用的方法類似，只是配方有數量的簡單調整，例如鹽從1克改成1.2克，也可能會因為屬於該領域通常知識之人可以輕易調整達成的，而不具進步性。

最後，我認為以食譜教示的方法製作食物，該食譜本身就暗示授權他人使用，也可以作為抗辯的理由。綜述如上，你會被告侵權的機率甚低。