父親有一市場店面出租同一人至今23年，102年時與家人討論決定收回自己做生意。於是告知房客於104年5月止收回自用，雙方同意簽約蓋章(無公證)。後來103年因一些變故，父親想將房屋出售給房客，房客有意願購買但暫無存款，須等104年過年後方有可貸款物件。父親苦等至4月房客才表示金額過高無法購買。父親表示我們另尋買主並承諾找願意同條件租金繼續承租的買主，但租約將到期要一個月一個月簽約，房客表示不用擔心麻煩簽約，他會配合我們。結果我們交給仲介賣屋引起房客的不悅覺得被騷擾沒面子要我們賠償。後來我們自行找到買主皆願意配合繼續同租金承租(現況交屋)，雙方簽訂買賣合約收附訂金後，帶去與房客認識並表明換約(已到期未收租金)，房客不認同新屋主向我方表明要降租金且不願與買方對談並與買方起衝突。買方表明願意處理並買賣手續照常進行。現已過戶完成尚未交屋，房客仍不願與新屋主簽約並表示來談會出事情不然就去法院談，新屋主也覺得不想繼續承租給這房客，想等房客搬遷後才願意辦理交屋(付尾款)。現在我方該如何處理?? 新屋主已過戶但尚未完成交屋手續時，有權利與房客簽約嗎?