我這2個月在一間小吃店上班,他們都把客人沒吃完的飯到回飯鍋,開水也是兩壺裝一壺,一開始也有覺得這樣不好,但是他們就說要這樣做,以前我剛去的時候還有這種情況,現在是有區隔開,可是是裝在塑膠袋裡,然後從早上重複利用到晚上下班才丟掉,這樣衛生嗎?? 洗碗也是洗完之後還有油油的.內場也有人在前置作業抽菸,也有看過一次在炒菜時抽菸,還有冰箱的旁邊是馬桶,雖然有一道牆擋住但是有個小窗戶,我如果沒記錯的話廁所跟廚房是不是要區隔開幾公尺以上??以上是食品衛生問題,如需檢舉可以不公開檢舉人個資嗎??

您好，針對您的問題回覆如下:

1、您可以直接向縣市政府的衛生主管機關檢舉，並要求保密個人資料。

2、不過您必須檢附相關事證。

您好:有關您所詢問題回覆如下

本件承如曹大律師所言,若欲檢舉,則應需檢附一定之事證,以上希望對您有所幫助,若您尚有其他問題,可以MAIL至civili1201@gmail.com 來信詢問,以免遺漏,謝謝