甲方公司因要我們承攬他們的工程，但因價錢尚未協議好，工程又再趕，所以請我們先以點工方式至現場邊配合進度趕工。於今年4月中左右，以點工的方式派工至甲方所承攬之工程施作。當時現場經理給予我們兩個承諾：
1.因工具是我們提供，故以5工貼1工的方式，補貼我們的器具及耗材。
2.只要我們計價時間準時，一定會在下個月10日當天支付工程款。
之後甲方公司與我們議價，並告知6.7.8樓用點工的方式，但其他樓層則需以承攬進行，因議價過程，議價單修改很多地方，故甲方請我們在重新打一份協議後的內容。
在我們重新打估價單去之前，發現第一期請款之金額，與當初現場經理承諾我們的不相同，老闆娘告知5工補1工的部分不能算。跟現場經理連絡，經理脫推將會再回覆我們電話。並告知將再研討其它補的方式。但就這樣一天拖一天。
這期間，我們也將其他樓層協議的內容重新打一份至貴公司，貴公司約於一個月後才回覆，回覆的內容，卻又再次自行將內容修正。
因第一期的請款發票金額是有包含5工補1工的，所以他們直接開立折讓單，將尚未支付的金額折讓回來，但我方不接受，則再以發文告知的方式回寄給他們，並請他們支付。
因貴公司已失去誠信，加上上期5工補1工的部分也遲遲未拿到，擔心損失會越來越多，所以我們則退場，不再派工前往。
因工程施作需有很多前置工作，故第二期請款，5工補1工的他們仍未支付外，其他原本要承攬的樓層，僅計算已完成的部份，其它前置準備工作所派出的工，將都不給予計算，當期工資已全部點工算的話，整整少了15萬多。(但是我們沒簽訂合約，且施作其他樓層的也有簽每日派遣單)
派工前往的時間共約2個月，每天都有派工前往的工人及甲方現場工務所的人簽名確認。但點工是沒有合約的，其他樓層的合約也尚未完成。
現有的佐證：
1.當初現場經理承諾我們那兩個條件的錄音檔(我跟經理的對話)
2.第一期請款單副本，上面有經理的簽名(此為第一期和對工數時，貴公司會計傳真回來請我確認時拿到的)
3.每日施工人員派遣單，有工人及甲方現場工務所的人簽名確認。
幾個問題想請問相關專業的律師：
1.其他樓層因沒有正式合約，也有簽每日施工派遣單，是否可直接將所有出工人員依照點工方式請款？
2.錄音檔內容非常明確的錄到經理承諾我們的那兩點，是否可告他刑事的背信跟詐欺呢？
3.我們收到他們再次修正協議內容的估驗單，加上上一期的承諾跳票部份工程款未支付，卻都沒有再主動跟我們說明。所以我們就不派工前往，是否會被他們反告呢？(這部分有詢問法院的民事諮詢，告知依民法264條，僱主若沒給予工資，可無條件停工)但還是想跟各位專業律師請教確認。
4.以今年來說，每個月十日應支付工程款，但貴公司於3月份至今每期都超時，最久超過快半個月。且都是在我們一再催趕的情況下才支付。這部分是否可在法庭上當做對方不守信的項目之一呢？
5.因對方是大公司，不理會我們，僅要我們接受他們支付的條件，基本上我們已經準備提告訴送了，只是想請教專業的律師們，我們該怎麼做比較好呢？勝訴大嗎？
6.這狀況下，可以刑事的背信、詐欺提告嗎？
好氣好氣~~就因為他們是大公司，就可以這樣欺騙包商嗎
